Menù / Focaccia
Estate
burrata, prosciutto crudo, rucola, pomodoro fresco
Focaccia Capocollo
Robiola di capra, Capocollo, Cipolla caramellata
Barese
Pomodoro ciliegino, olive, origano e olio extravergine d'oliva. Cotta al padellino
Etnea
Guanciale croccante, pomodorini ciliegino, pesto di pistacchio
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