Menù / Pizze di Stagione
Bufala e Melograna
fior di latte artigianale, pancetta, gorgonzola, mozzarella di bufala, melograna
La d'OC
Fior di latte artigianale, salsiccia di Bra, scaglie di Castelmagno D.O.P., cipolla caramellata
Equinozio
Fior di latte artigianale, funghi porcini*, gorgonzola, paté di pomodori secchi de "iContadini"
Le Cicladi
fior di latte artigianale, polpo al forno, Olive leccine, feta, glassa di Basilico, foglie di Capperi de "I contadini"
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Focaccia Capocollo
Robiola di capra, Capocollo, Cipolla caramellata
Porcini e Grana
fiordilatte artigianale, funghi porcini, scaglie di grana
La scarpetta
fior di latte artigianale, ragù di carne, ricotta salata
Focaccia Scirocco
Mozzarella di Bufala, valeriana, Tonnetto del Mediterraneo "Colimena"
Montanara
fior di latte artigianale, radicchio, speck, fontina D.O.P.
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