Menù / La Cambusa dei Pirati
Scaldatelli tradizionali pugliesi (400g)
Faina di grano tenero tipo "0", farina di semola rimacinata 20%, vino bianco, olio d'oliva, olio extravergine di oliva 10%, sale.
Palamita Colimena
in olio d'oliva - 180g
Quantità max disponibile:
12
Filetti di Acciughe Colimena
160g
Quantità max disponibile:
17
Carpaccio di Finocchi alla Crudaiola
in olio extra vergine d'oliva - 230g
Quantità max disponibile:
5
Melanzane alla Crudaiola
in olio extra vergine d'oliva - 230g
Quantità max disponibile:
6
Pomodori Ciliegini
essicati al sole in olio extra vergine d'oliva - 230g
Quantità max disponibile:
4
Carciofini alla Crudaiola
in Olio Extra Vergine di Oliva - 230g.
Quantità max disponibile:
1
Patè di Carciofi
in Olio Extra Vergine di Oliva - 230g.
Quantità max disponibile:
0
Patè di Peperoni
con Olio Extra Vergine di Oliva - 230g.
Quantità max disponibile:
1
Crema di Cime di Rapa
con Olio Extra Vergine di Oliva - 230g.
Quantità max disponibile:
6
Patè di Olive Nere
Con olio Extra Vergine di Olive - Senza aceto - 230 g.
Quantità max disponibile:
5
Cime di Rapa alla Pugliese
in Olio Extra Vergine di Oliva - 230g.
Quantità max disponibile:
6
Cipolle Rosse Essiccate al Mosto Cotto d'Uva
in Olio Extra Vergine di Olive - 230g
Quantità max disponibile:
12
La Dolce - Passata di pomodoro "Ciliegino"
solo pomodori italiani - 500g
Quantità max disponibile:
6
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